Musim semi telah tiba!
Alam memiliki begitu banyak hal untuk ditawarkan seiring bertambahnya hari dan tanaman menjadi lebih hijau. Ini adalah waktu yang tepat untuk berkomitmen kembali pada makanan sehat dan segar dan bereksperimen dengan berbagai rasa di dapur Anda.
Ini juga saat yang tepat untuk menyegarkan daftar makanan Anda dengan makanan tanpa masak atau masak rendah yang cerah dan lezat. Gandakan atau tiga kali lipat salah satu resep ini agar mudah digunakan sepanjang minggu.
Berikut adalah 10 resep musim semi sehat favorit saya yang saya tahu Anda juga akan menyukainya.
1. Raspberry Vegan Mentah Tanpa Panggang “Cheesecake”
Saya jatuh cinta dengan makanan penutup yang sehat ini! Saya menyebutnya kue keju karena terlihat seperti kue keju, tetapi tidak mengandung bahan yang tidak sehat atau diproses. Ini mentah, vegan, bebas gluten, bebas susu, dan benar-benar nikmat. Jika Anda ingin menjalani gaya hidup sehat tanpa kekurangan, maka ini adalah untuk Anda.
Dapatkan resepnya di sini.
2. Salad Quinoa Kari Superfood
Ini secara longgar didasarkan dari salad Curry Couscous Ina Garten (LOVE The Barefoot Contessa) tetapi yang ini menggunakan quinoa alih-alih couscous untuk meningkatkan protein, serat, dan semua nutrisi. Couscous sebenarnya adalah pasta yang mengandung gluten dan tidak mengandung nutrisi apa pun. Quinoa, di sisi lain, penuh dengan nutrisi yang baik; sisa bahan dalam Curry Quinoa Salad ini juga baik untuk Anda.
Dapatkan resepnya di sini.
3. Toast Alpukat Kecantikan
Beauty Avocado Toast ini terlalu cantik untuk tidak dibagikan. Tidak hanya cantik, tapi juga sehat, enak, dan mudah dibuat!
Alpukat penuh dengan lemak, serat, dan nutrisi sehat yang disukai rambut, kulit, dan kuku Anda. Lobak semangka adalah superstar makanan kecantikan lainnya yang penuh dengan serat, hidrasi, dan mineral. Biji rami menambahkan tekstur dan protein yang fantastis ditambah dosis lemak baik lainnya, khususnya omega-3.
Dapatkan resepnya di sini.
4. Sup Cabai Musim Semi Dengan Mie Zucchini & Wortel
Sup ini memiliki rasa cabai yang luar biasa tanpa rasa pedas dari kebanyakan cabai tradisional. Ini fleksibel, dan memberi makan tentara. Masukkan sayuran ekstra yang ingin Anda gunakan juga. Saya menambahkan sekaleng ekstra kacang garbanzo yang dibilas dan beberapa sisa kale cincang ditambah zucchini spiral dan wortel spiral.
Dapatkan resepnya di sini.
5. Pelatih Kesehatan Cobb Salad
Saya benar-benar terobsesi dengan salad ini sekarang. Ini adalah pesta besar yang sehat dan lezat di mulut Anda.
Sebagian besar Salad Cobb diberi topping daging deli olahan (halo kelebihan natrium dan pengawet), bacon (lezat, tapi tidak baik untuk Anda), dan produk susu seperti keju biru dan peternakan. Versi saya jauh lebih baik untuk Anda dan saya harus mengatakan, saya pikir sebenarnya rasanya juga lebih enak.
Dapatkan resepnya.
6. Resep Selai Biji Chia Mudah
Selai biji chia tampaknya terlalu bagus untuk menjadi kenyataan, tapi itu nyata!
Anda dapat membuat selai biji chia ini dengan hampir semua buah—saya telah menemukan bahwa buah beri (segar atau beku keduanya bekerja dengan baik) atau buah batu yang diadu bekerja paling baik.
Dapatkan resepnya.
7. Salsa buatan sendiri yang sehat dan segar
Resep klasik ini tidak pernah ketinggalan zaman; itu akan menjadi makanan pokok di lemari es Anda jika Anda belum membuatnya. Plus, itu jauh lebih baik daripada salsa kemasan yang sudah ada di rak untuk siapa yang tahu berapa lama.
Dapatkan resepnya di sini.
8. Piring Hummus Musim Semi yang Indah
Tidak ada yang lebih buruk di pesta prasmanan daripada sepiring hummus yang menyedihkan. Hummus berair dengan beberapa batang sayuran biasa tidak cocok untuk camilan yang paling menggugah selera. Beruntung bagi kami musim semi sayuran di sini. Selama beberapa tahun terakhir, barang-barang yang lebih menarik seperti bengkuang dan lobak semangka menjadi lebih banyak tersedia di toko bahan makanan utama.
Dapatkan resepnya di sini.
9. Mangkuk Buddha Kacang Hitam Pedas
Jika Anda belum pernah mencoba Buddha Bowl, maka Anda akan sangat senang menemukan resep ini. Buddha Bowl pada dasarnya adalah semangkuk besar makanan utuh/bergizi yang lezat. Kamus Perkotaan menyebutnya:
(n). mangkuk yang dikemas begitu penuh sehingga memiliki tampilan “perut” bulat di bagian atas seperti perut seorang buddha.
Gaya makan ini sangat fleksibel dan memberi Anda banyak pilihan. Ini juga cara yang bagus untuk menggunakan sisa makanan, pikirkan nasi, kacang-kacangan, lentil, daging tanpa lemak, dan sayuran.
Dapatkan resepnya di sini.
10. Mangkuk Smoothie Berry
Mengubah smoothie harian Anda menjadi mangkuk smoothie yang sehat adalah cara yang bagus untuk mengubah rutinitas smoothie Anda. Lebih baik lagi, pamerkan keterampilan resep sehat Anda dan buat satu untuk teman atau orang penting lainnya. Mereka akan sangat terkesan.
Dapatkan resepnya di sini.
Selamat musim semi,